生命的詩篇

好的到了看照片說故事時間^^

今天做的是香噴噴南瓜雞肉燉飯哈哈

是說臭兒子cheese粉未免也加太多了些~"~

這是所有的材料

綠花椰先燙過

雞丁我灑了點鹽巴和黑胡椒醃一下

後來我覺得南瓜其實可以先蒸熟

會更"糊"到飯裡啦^^"

但若不想這樣做不先蒸過我覺得一小塊一小塊吃起來口感也很讚

蒜末小火先炒香

入洋蔥丁炒

放進香菇炒出香味

然後我將雞丁也放進去炒一下

炒到有點微焦就好

感覺會比較香吼^^"

不過最後還要放進燉飯裡所以時間還是不要太久免得太乾

然後將炒過的雞丁盛出備用

加入南瓜丁

飄出的香菇味真是太香啦

洗好的米加入

拌勻炒一下

然後加水蓋過食材順便丟一顆雞湯塊^^

等一下視需要可以再加水

蓋上鍋蓋小火慢燉

有時得打開蓋子攪拌一下避免沾鍋底

加水...或者看一下飯的熟度

差不多的時候加入剛剛炒過的雞丁

加一點鹽巴和胡椒粉試試味道

然後放進花椰菜

到底燉飯該乾乾還是溼溼呢???

書上的照片好像乾乾

但外頭的燉飯通常又都是溼溼耶

不管了~~

照自己的感覺走就好吧

色香味俱全的感覺喔嘿嘿^^

這個南瓜好甜喔

鬆鬆口感甜甜味道的南瓜營養豐富

吃起來真幸福喔^^